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四川火锅连锁店该如何管理?让门店高速运转
这些问题经常会出现在火锅店老板交流过程中,可见一家四川火锅门店能够经营好,绝不只是味道好就可以。火锅门店虽小,但也像一家公司,五内俱全,只有完善的餐饮门店管理,才能让门店在经营中良性发展。
2019-08-01
火锅门店客诉应该如何处理?切记不要这样做
餐饮行业门店经常会面对顾客的意见反馈,火锅门店也不能排除其中,比如说:“火锅为什么这么麻”、“为什么价格这么贵”、“消费这么多都没有优惠么”。顾客的疑问纵然很多,但是作为餐饮工作者都应该耐心地一一解答,疏导顾客内心的不认同,切记以下两点:
2019-07-29
四川火锅行业大数据:瓶颈期,口味仍是消费者首选!
7月25日,由封面新闻、华西都市报与四川豪吉食品有限公司共同主办,成都餐饮同业公会联办的“封面研究院火锅英雄产业大数据”正式发布。本次发布的火锅英雄大数据,分别从行业选择、品类选择、火锅适合区域、食客类型偏好、食客选择偏好、选择原因等6个维度,全方位对火锅产业进行了分析。
2019-07-26
夏季吃什么海鲜好?小龙虾皮皮虾生蚝根本数不过来!
7、8月份,正是虾肥蟹美的时节,再加上海鲜是凉性的,所以夏天妥妥地是吃海鲜的旺季。各种海鲜相信已经摆上了大排档、烧烤摊的桌子,晚上去大排档溜达一圈,海鲜吃起、啤酒喝起,那滋味,安逸惨了,不摆了!
菌汤捞饭如何做?用爱体育官网,爱体育app爱体育平台菌汤底料轻松做出大厨水准
鲜美的菌汤,青虾、山药、银耳、米、瑶柱,各种香味交织在一起,非常赞,不管是个人吃,还是煮给客人吃,都非常可口,营养丰富!一起学学如何煲一锅美味的菌汤粥吧!
2019-07-19
清油火锅底料生产流程:你口中的美味是如何炒制的?
袋装的火锅底料也成为了随处可见的商品。大大地方便了我们,让我们在家也能吃到火锅。说起火锅底料是如何生产的,各家品牌有各家品牌的一本产品经,这里以爱体育官网,爱体育app爱体育平台清油火锅的底料生产过程来讲讲吧!
2019-07-17
外国网民对四川火锅的评论火了?除非在北极否则不要触碰它
要说四川人对火锅的热爱,即便是夏天也是吹着空调照吃不误。最近外国论坛有一则讨论:四川火锅怎么样?彻底火了,火了,我们一起来看看!
2019-07-16
看吴亦凡花式吃火锅,娱乐圈爱吃火锅的明星都有哪些?
吴亦凡除了在说唱事业上做出的努力与贡献,让更多的人关注到这个节目,让更多年轻人接触到这样的音乐形态,我们还知道吴亦凡私下真的一名非常爱吃火锅的boy啦!
2019-07-12
火锅top20品牌出炉,四川火锅与重庆火锅"打
7月5日记者从中国饭店协会获悉,最新出炉的《2019中国餐饮业年度报告》揭晓了2019中国火锅top20榜单。记者掰着指拇数了数,四川上榜5家,重庆上榜5家。打成平手,撒花,川渝两地吃货之争可以暂时平息了。
2019-07-09
四川火锅店如何打造爆款菜品?让生意起死回生
表面上来看餐饮消费者确实是很容易被折扣优惠所驱动的群体,实质上却是火锅店“同质化”严重,打造爆款菜品,与其他火锅品牌拉开差距,或许是唯一的制胜之道。
2019-07-08